エキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』会員登録10％OFF
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ギリシャのファミリーが、できたてのフレッシュなオリーブオイルを缶に詰め、新鮮なまま日本へ空輸。 品質・鮮度を保つために空輸することで、ギリシャから日本にまで数日で届きます。
クレタ島の伝統製法で採れたエキストラヴァージンオリーブオイルをフレッシュなままお届けしたくて考えた唯一の方法です。
国際基準が定めるエキストラヴァージンオリーブオイルの基準値である、酸度0.8%以下を遥かに下回る0.27%という、味、風味ともに申し分のない良質なオイルをそのまま日本の皆様にお届けします。
最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』
エキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』3つの特長
１．オリーブの原種に近いコロネイキ種を、100％使用。混ぜ物のない力強いアロマ
２．収穫して24時間以内に採油を始めた新鮮なオイルをそのまま日本に空輸し、ボトリングまで徹底管理
３．ヨーロッパの厳しい検査で最高峰の品質が証明された本物のエキストラヴァージンオイル
エキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』の品質とこだわりの伝統製法
フシコスは、ギリシャ固有のコロネイキ種を100％使用。1,000種類以上あるオリーブの中で最も酸化しにくい品種です。 フシコスの品質を実現するのは、その製法。『フシコス』はただ、自然の時間にゆだねるだけ。集めた果実は、その日のうちに洗って砕き、風味を損なわないようにペースト状になるまで撹拌。その後、光・空気を遮断し、温度管理されたタンクに入れます。 あとは4ヵ月、細かな果肉や皮、種などが澱（おり）となって底へ沈殿するのを待ちます。澱が沈みきった頃にあらわれる、透明な薄緑を帯びた黄金の液体これがエキストラヴァージンオリーブオイル『フシコス』なのです。 厳しい品質検査をパスし、国際基準が定めるエキストラヴァージンオリーブオイルの基準値である酸度0.8％以下を遥かに下回る0.27％は、最高レベルとも言える逸品。余計な手や化学処理は一切加えていない、純粋なオリーブジュースです。
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